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申搏138最新登入网址·国民美食小米粥,养胃、安神、助消化,这么吃更养生

2020-01-11 09:35:16
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[摘要] 意思是说,有胃灼热、反胃、呕吐等不适时,可适合喝小米粥,润养脾胃。小米粥里面有米油,而这种油份是可以保护我们的胃黏膜的,并且对于有胃病的人来说,小米粥是很好的调理佳品,可以多吃。因此,小米还作为养心安神的食疗佳品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其安神效果明显,可用于代替安眠药。由于小米性稍偏凉,虚寒与气滞体质的人,要少吃小米。

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申搏138最新登入网址,日常生活中,小米是我们饮食中常见的主食,在小米当中含有较高的蛋白质、碳水化合物、脂肪等有益成分。从中医的角度上来说,小米能够入脾经,能够对身体起到健脾除湿、美容养颜、促进睡眠的作用。

1、促进消化

小米含有一定的膳食纤维以及维生素b族;当膳食纤维在进入身体之后能够吸收一定的水分,从而给人们起到一定的饱腹感,同时还能够有效促进胃酸分泌,从而起到帮助食物消化吸收,而膳食纤维能够促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用。

2、补脾健胃

《本草纲目》最早提出了小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。意思是说,有胃灼热、反胃、呕吐等不适时,可适合喝小米粥,润养脾胃。小米粥里面有米油,而这种油份是可以保护我们的胃黏膜的,并且对于有胃病的人来说,小米粥是很好的调理佳品,可以多吃。

3、养心安神

除此之外,中医认为,小米有养心安神之效。因此,小米还作为养心安神的食疗佳品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其安神效果明显,可用于代替安眠药。因此也有人说,晚上一碗小米粥,能呼呼大睡。

小米的养生功效虽多,但是如何才能充分汲取其精华,还是需要注意的。由于小米性稍偏凉,虚寒与气滞体质的人,要少吃小米。另外,吃小米一定要用质量好的新米,否则,小米的滋补效果会大打折扣。

红糖小米粥

原料:小米150克,小枣10颗,花生仁、瓜子仁、红糖各10克。

做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

功效:红糖具有活血化瘀的作用,小米具有健脾和胃、补益虚损的作用,二者结合起来,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,也适于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等。

小米南瓜粥

原料:小米150克,南瓜300克。

做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

功效:南瓜补中益气,小米具有健脾和中的功效,二者搭配,可谓是养胃的佳肴。凡是脾胃虚弱、体虚、产后虚损、食欲不振以及头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症均可食用。