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华人娱乐平台有假吗·肥肉不光可以炒菜,还可以做成甜点,做法简单易学,吃着不油腻

2020-01-10 12:40:13
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[摘要] 对,您没看错,肥猪肉除了可以熬猪油,炒菜,还能做甜品!今天懒哥跟您介绍冰酥白肉的做法,“白花花”的大肥肉经过简单制作以后,就变成了可口的小甜品,香甜酥脆,而且不油腻,越吃越香,不信你也试试。将肥猪肉冲洗一下表面,切成4到5毫米的细长条,放入碗中。往肥猪肉里面加一点点盐和十三香粉,搅拌均匀,腌制5分钟。

华人娱乐平台有假吗·肥肉不光可以炒菜,还可以做成甜点,做法简单易学,吃着不油腻

华人娱乐平台有假吗,肥猪肉也可以做甜品?对,您没看错,肥猪肉除了可以熬猪油,炒菜,还能做甜品!

今天懒哥跟您介绍冰酥白肉的做法,“白花花”的大肥肉经过简单制作以后,就变成了可口的小甜品,香甜酥脆,而且不油腻,越吃越香,不信你也试试。

用料:

猪肥肉,白糖,白芝麻,淀粉,鸡蛋,盐,十三香,水,油。

做法:

将白芝麻放入锅内,不用加油,开小火,慢慢烘炒至微黄熟透,盛出晾凉备用。

将肥猪肉冲洗一下表面,切成4到5毫米的细长条,放入碗中。

往肥猪肉里面加一点点盐和十三香粉,搅拌均匀,腌制5分钟。

打入一颗鸡蛋的蛋清,搅拌均匀。使每根肥猪肉上都均匀地裹满蛋清。(如果肥猪肉比较多,可不止加一个鸡蛋清哦,懒哥这么多肥猪肉,加一个蛋清刚刚好。)

倒入适量的淀粉搅拌均匀,使肥猪肉表面均匀地裹上一层蛋糊。(可以一点点的加淀粉。)

锅内烧油,等到油6、7成热的时候,下拌好的肥猪肉条炸制。

炸到肥猪肉条漂浮,表面蛋糊发黄发脆即可捞出沥油。

将锅内的油倒出,加一小碗清水,倒入一小碗白糖。

一边加热,一边用铲子慢慢搅动,直到糖水冒密集的小泡泡,比较浓稠的样子即可关火。

倒入炸好的肥猪肉条,快速翻炒。

直到每根肥猪肉条上,都均匀地裹上一层糖稀后,撒上白芝麻。(也可以加黑芝麻)

继续翻炒或者掂锅,直到糖反沙,变成白白的糖霜即可出锅。

做好的冰酥白肉香甜酥脆,加了芝麻以后会更香。(提醒,再好吃的食物,也要控制一定的量,切不可多食,偶尔吃一次还是不错的。)